Two-thirds of this fat is of the monounsaturated variety, and they are also very low in fructose. Hai phần ba chất béo này là loại không bão hoà đơn và chúng cũng rất ít fructose.
Unsaturated fat in peanuts and nut oil is burned up more quickly than other fats. Vì những chất béo không bão hoà trong lạc và bơ hạch bị đốt cháy nhanh hơn những chất béo khác.
As mentioned before, olive oil is considered a healthy fat because it contains monounsaturated fatty acids. Như đã đề cập trước đây, dầu ô liu được coi là chất béo lành mạnh bởi vì nó chứa axit béo không bão hoà đơn.
Merete Bøgelund Munk is working on a method to alter the conventional structure of ice cream using unsaturated fat oil droplets. Merete Bøgelund Munk đang nghiên cứu phương pháp thay đổi cấu trúc thông thường của kem sử dụng chất béo không bão hoà.
This is for a number of reasons: for one, it's got an ideal balance of polyunsaturated fats (PUFA) and monounsaturated fats (MUFA). Đó là vì một số lý do: một, nó có sự cân bằng lý tưởng chất béo không bão hòa đa(PUFA) và chất béo không bão hoà đơn (MUFA).